Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves
Cépages
63 % Cabernet Sauvignon
30 % Merlot
7 % Petit Verdot et Cabernet Franc
Superficie
65 hectares
Âge moyen des vignes
35 ans
Second vin
L'Esprit de Chevalier
' Je vais dans le sens du vin en recherchant l’équilibre en permanence sans renier l’apport du modernisme, mais toujours avec cette idée d’un certain passé, d’une certaine histoire... '
Olivier Bernard
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